Az NBA vegán forradalma: Miért alkalmazza ennyi játékos a növényi étrendet?

Táplálás

Régen a veganizmus ötlete az NBA elitje között lehetetlennek tűnt.

Nevezzük generációs lekapcsolásnak. Charles Barkley, a játék egyik transzcendens szupersztárja az 1990-es években nemrégiben azt mondta: 'vegetáriánus nem létezik'. A korszak nem minden sztárja táplálkozási szempontból annyira közeli, de feltételezzük, hogy nem volt sok kelkáposzta vagy quinoa azokban az öltözőkben. Gyors előrelépés a modern kor felé, és a profi sportolókhoz és a növényi étrendhez kapcsolódó valamilyen megbélyegzés nagyrészt eltűnt. Kip Anderson, a What The Health című dokumentumfilm rendezője azzal viccelődött a B / R Magnak, hogy az NBA hamarosan NVA néven ismert Nemzeti Vegán Szövetség lesz.

Valójában a liga legnépszerűbb játékosai sokan elfogadták a vegán vagy vegetáriánus étkezést. Frissítésképpen a vegán étrend kizár minden állati terméket… tehát nemcsak a „nincs hús”, hanem az állati tej, sajt, vaj stb. A vegetáriánus étrend kizárja a húst, de lehetővé teszi az állati termékeket. Bár ebben a cikkben nem minden játékos követi szigorúan ezeket a címkéket, étrendjük sokkal jobban megfelel a vegánok vagy vegetáriánusok étrendjének, mint a standard amerikai étrendnek.



Régen a veganizmus ötlete az NBA elitje között lehetetlennek tűnt.

Nevezzük generációs lekapcsolásnak. Charles Barkley, a játék egyik transzcendens szupersztárja az 1990-es években nemrégiben azt mondta: vegetáriánus nincs. - Annak a korszaknak nem minden sztárja táplálkozási szempontból annyira közeli, de feltételezzük, hogy ezekben az öltözőkben nem volt sok kelkáposzta vagy quinoa. Gyors előrelépés a modern kor felé, és a profi sportolókhoz és a növényi étrendhez kapcsolódó valamilyen megbélyegzés nagyrészt eltűnt. Kip Anderson, a dokumentumfilm rendezője Mi az egészség - viccelődött B / R Mag hogy az NBA hamarosan NVA néven ismert - a Nemzeti Vegán Szövetség néven.

Valójában a liga legnépszerűbb játékosai sokan elfogadták a vegán vagy vegetáriánus étkezést. Frissítésként a vegán étrend kizár minden állati terméket - tehát nemcsak „nincs hús”, hanem állati tej, sajt, vaj stb. A vegetáriánus étrend kizárja a húst, de engedélyez állati termékeket. Bár ebben a cikkben nem minden játékos követi szigorúan ezeket a címkéket, étrendjük sokkal jobban megfelel a vegánok vagy vegetáriánusok étrendjének, mint a standard amerikai étrendnek.

ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan törte meg Carl Lewis a világrekordokat egy vegán étrenden

Marc Gasol az élmezőnyben volt a liga növényi étkezés iránti elbűvölésében. A 2014-es szezon előtt az All-Star központ felkarolt egy rugalmas étrend, amely szerint a legtöbb kalóriát gyümölcsök, zöldségek, diófélék és hüvelyesek formájában fogyasztotta. Miután egy közeli barát bemutatta Gasolnak, hogy milyen sokoldalú és ízletes vegetáriánus ételek lehetnek, a spanyol elmondta, hogy energikusabbnak és tartósabbnak érzi magát, amikor növeli a növényi ételek fogyasztását. 'Megtudtam, milyen meglepően ízletesek lehetnek a vegetáriánus ételek' - mondta Gasol a STACK-nek. - És amikor tudod, hogy ez jó neked, még finomabb lesz. A karcsúsított Gasol azonnali eredményeket ért el, átlagban az akkori pályafutás legmagasabb pontjait meccsenként. Most azt mondja, hogy a zöldségek teszik ki az étrend 60 százalékát.

A Denver Nuggets támadója, Wilson Chandler volt az első aktív NBA-játékos, aki vegán étrendet alkalmazott. Miután több szezonzáró sérülést szenvedett, Chandler olyan étrendre vágyott, amely növeli energiáját és segíti a pályán maradását. 2016 tavaszán arra a következtetésre jutott, hogy a vegán étrend lehet pontosan az, amire szüksége van. Amikor először elkezdte a diétát, Chandler lassúnak és különösnek érezte magát. Ez azért van, mert nem evett elegendő fehérjét - ez gyakori probléma a vegán étrendet elfogadó sportolók számára, de ez egy megoldható . - Szárnyaltam. Most ugrottam be. De amikor többet tanultam és rájöttem, melyik ételben van több fehérje, jól voltam. De eleinte nehéz volt fenntartani az állóképességemet, és gyorsabban elfáradtam, de most már hozzáértőbb vagyok - mondta Chandler GQ . Miután optimalizálta étrendjét, Chandler nagyjavulást látott a gyógyulásában, az energiában és a hangulatban, ami lehetővé tette számára, hogy felfrissültebb játékokat és játékokat folytasson. Az elmúlt évad játékai ezt tükrözték. Chandler 71 meccsen jelent meg, miközben új karriercsúcsokat tett közzé meccsenként (15,7) és lepattanóként (6,5).

Talán részben Chandler erős, vegán táplálkozású szezonjának köszönhetően 2017 nyara húsmentes mozgalmat jelzett az NBA körül. Ebben a holtszezonban olyan játékosok, mint Jahlil Okafor, Damian Lillard, Al Jefferson és Kyrie Irving mind vegán vagy vegetáriánus étrendet fogadtak el.

A Philadelphia 76ers 21 éves központját, Okaforot a 2015-ös bajnokságba lépése óta sérülések sújtják. Az egészséges állapotban azonban az erőfölény jelei mutatkoztak, átlagosan 14,6 pontot és 5,9 lepattanót szerzett meccsenként az első 105 meccsén. . Annak érdekében, hogy csökkentse a sérüléseket (különösen a fájó térdekkel kapcsolatosakat), Okafor vegán étrendet fogadott el ebben az offseasonben. A változás nagyjából 20 font fogyást segített. '(Régen ettem) egy csomó BS-t, ember, de kivágtam és örülök, hogy megcsináltam' - mondta Okafor a Sixers médiaeseményén. - Drasztikus változtatások kellettek ahhoz, hogy idáig eljussak, és nagyon jól érzem magam. Okafor először kivágta a tejterméket, majd fokozatosan vegán étrend felé vált. Míg van egy játékidő a 76ers névsorában, számos csapat érdeklődött az Okafor kereskedése iránt. Ha vegán étrendje jobban segítheti a pályán maradásban, lopást kaphatnak.

ÖSSZEFÜGGŐ: Hogyan gyógyíthatta meg a vegán étrend Jahlil Okafor gyengélkedő térdeit

Lillard az NBA egyik legtartósabb és következetes játékosa. Miután 2013-ban megnyerte az Év újoncát, az elmúlt három szezonban mind All-Star volt, vagy az All-NBA csapatának tagja. Soha nem szerepelt kevesebb, mint 75 meccsen egy szezonban. Miért döntött tehát Dame nemrég vegán étrend mellett? Ebben magyarázza a döntést Oregon Live videó:

- Könnyebben szerettem volna játszani ebben az évben, könnyebben tudok dolgozni az ízületeimen és a lábamon. Öregedve nem akarod, hogy ez a kor rád rúgjon, ahol megszokja, hogy bármit eszik, amit csak akar, mert tudja, hogy leégeti, amikor játszik. Tehát csak jobb szokások kialakítása - mondta a 27 éves Portland Trailblazers pontőr. 'Érzem. Határozottan érzem.

Úgy tűnik, hogy az étrend csodákat tesz Lillard számára, aki nagyjából 10 fontot fogyott attól, ami az előző szezonban volt. Jelenleg átlagolja az új karriercsúcsokat a szabaddobás százalékában, a lepattanókban, a támadó lepattanókban, a labdákban, a blokkokban és a gólpasszokban.

Jefferson, az Indiana Pacers központja elégedetlen volt tavalyi játékával. Ez azzal a ténnyel együtt, hogy ebben a szezonban 33 éves lesz, arra ösztönözte, hogy vegetáriánussá váljon ezen a szezonon kívül. Azóta 20 kilót fogyott. - Ha elégedett lettem volna az előző évaddal, az azt mutatja, milyen ember vagyok. Tudom, hogy nem vagyok ilyen típusú ember. Nem gondoltam, hogy készen jöttem. Nem gondoltam, hogy motivált vagyok. Bármi is az oka, eljutott oda, ahol most vagyok. Bizonyos értelemben örülök, hogy megtörtént - mondta Jefferson IndyStar.com szezon előtt. - Most vegetáriánus vagyok.

Jefferson ugyan nem ígérte, hogy a diéta örökké tart, de ebben a szezonban jobban játszik. Még mindig azon dolgozik, hogy következetesebb perceket szerezzen, de korlátozott idő alatt elég hatékony volt. 48 perces produkciója pontokban, lepattanókban és blokkokban az NBA legjobbjai közé tartozik.

Enes Kanter, a New York Knicks központja egy másik játékos, aki az idei szezonban súlyosan fogyott az étrend megváltoztatásával, mivel állítólag 51 fontot esett le elsősorban saláták és tenger gyümölcseinek fogyasztásával (bár ez utóbbi természetesen nem vegán és nem vegetáriánus) ). Lángoló kezdete van, meccsenként átlagosan 14,1 pontot és 11 lepattanót szerez a mezőny 63,6% -os lövése után.

Aztán ott van Irving, a Boston Celtics rejtélyes All-Star gárdája. - Ebben a szezonban inkább növényi étrendet alkalmaztam, elkerültem az összes állatot és mindezt. El kellett távolodnom ettől - mondta Irving NBA visszaszámlálás előszezonbeli játék után. - Feltölt az energiám, és a testem csodálatosan érzi magát. Annak megértése, hogy milyen a (legjobb) étrend számomra, és mi az, ami számomra előnyös, mert itt van a legtöbb energiám, és nagyon magas szinten tudom fenntartani. Fenntartott energia. Ez kulcsfontosságú volt Irving számára ebben a szezonban, mivel megszerezte a bajnokság eddigi bajnokságának eddigi második legtöbb tengelykapcsolói pontját (olyan pontokat definiálva, amelyek akkor jönnek, amikor egy játék öt ponton belül van, és kevesebb, mint öt perc van hátra). Ezen tengelykapcsoló-helyzetek során hét gólpasszt és nullát fordított. Nem csoda, hogy a Celtics rendelkezik az NBA legjobb rekordjával. - Működik - mondta Irving B / R Mag új étrendjének.

Úgy tűnik, két uralkodó oka van annak, hogy miért olyan sok NBA-játékos elfogadja ezeket a diétákat. Az egyik az, hogy csökkentse a sérülések kockázatát és tartósabbá váljon. Kettő: fogyni és karcsúbbá válni. De van-e olyan tudomány, amely bizonyítja, hogy a vegán vagy vegetáriánus étrend különösen hasznos e célok eléréséhez?

NAK NEK 2015. évi tanulmány folyóiratban megjelent Kiegészítő terápiák az orvostudományban Körülbelül 600 résztvevő középpontjában áll a „friss gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban és különféle hüvelyesekben, diófélékben és magvakban gazdag” vegán étrend három héten keresztül. A kutatók azt találták, hogy a legtöbb résztvevő a vizsgálat végére jelentősen csökkentette a C-reaktív fehérje szintjét, amely az akut és krónikus gyulladás kulcsfontosságú biomarkere. A napokban megjelent nemrégiben készült metaanalízis Közegészségügyi táplálkozás arra a következtetésre jutott, hogy a „vegetáriánus étrend hosszú távon hasznos megközelítés lehet a (krónikus gyulladás) kezelésében.” Tehát minden bizonnyal vannak arra utaló jelek, hogy a növényi étrend nagyobb része gyulladás szempontjából hasznos lehet.

Számos tanulmány megállapította, hogy a vegetáriánus és vegán étrend rendkívül hatékony a fogyás szempontjából. Egy 2017-es tanulmány, amelyet a Journal of American College of Nutrition megállapította, hogy a vegetáriánus étrend (amely az állati eredetű termékeket napi egy alacsony zsírtartalmú joghurt adagra korlátozta) a résztvevőknek csaknem kétszer akkora fogyást segített, mint egy hagyományos antidiabetikus étrend. A vegetáriánus étrend jelentősen több intramuszkuláris zsírvesztést is eredményezett. Alapján Science Daily az intramuszkuláris zsír csökkentése 'hozzájárulhat az izomerő és a mobilitás javításához'. És nem tűnik úgy, hogy feltétlenül kalóriakorlátozást kell bevezetni ahhoz, hogy a növényi étrendből fogyás következzen be. A 2013-as tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet fogyasztottak kalória-korlátozások nélkül, nyolc hét alatt átlagosan 8,2–9,9 fontot vesztettek. A növényi eredetű ételek magas rosttartalmúak, ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak, ami tökéletes kombináció ahhoz, hogy valaki jóllakás nélkül érezze magát túlevés nélkül.

De nemcsak a növényi eredetű ételek egyszerű növekedése segíti a játékosokat a vitalitás megszerzésében és a súlycsökkenésben. Ez az, amit ezek az ételek felváltanak. Okafor a McDonald's Sausage McGriddles-en szokott szurdokolni. Jefferson szerette a sült csirkét. Chandler folyamatosan vágyott zsíros darált marhahúsra. Az ilyen típusú élelmiszerek diétájukból való egyszerű eltávolítása valószínűleg elegendő lett volna ahhoz, hogy különbséget érezzenek. Ezt a jelenséget „étrendi elmozdulásnak” nevezik, és ugyanez az oka annak, hogy sokan jobban érzik magukat gluténmentes étrenden, még akkor is, ha valójában nem érzékenyek a gluténra. Ennek ellenére az a tény, hogy ezek a játékosok az egészségtelen ételeket egészséges vegán vagy vegetáriánusbarát lehetőségekre cserélik, minden bizonnyal erősebbé teszi étrendjük előnyeit.

ÖSSZEFÜGGŐ: Miért kerülik az emberek a glutént?

Ne számíts arra, hogy ez a tendencia hamarosan elhalványul. Mivel egyre több játékos folytatja az ilyen típusú étrendet, annál több csapat fogja kielégíteni az igényeiket. Úgy tűnik, hogy lesz még több játékos, aki Irving és Lillard nyomdokaiba léphet. Jaylen Brown, a Boston Celtics 21 éves lövőőre, aki már elengedi a vörös húst és a sertéshúst, elmondta: azt tervezi, hogy a 25. születésnapjára vegán lesz . Michael és Jontay Porter Jr ., két testvér, akik jelenleg a Missouri Egyetem kosárlabdacsapatának főszereplői, már átmentek egy többnyire nyers vegán ' diéta. Aztán ott van a karcsúbb NBA-játékosok növekvő tendenciája - az átlagos NBA-játékos most mérlegel három kilóval kevesebb mint négy évvel ezelőtt, annak ellenére, hogy ugyanolyan magasak maradtak. A könnyebb játékosok alkalmasabbak arra, hogy lépést tarthassanak az NBA kosarazójának tempós, pozíció nélküli márkájával. Mint már megállapítottuk, a vegán vagy vegetáriánus étrend számos sportoló közvetlen útja lehet a fogyásnak.

Fontos tudni, hogy a vegán és a vegetáriánus étrend nem mentes a saját egyedi veszélyeitől. Ezeknek a játékosoknak magánszakácsok és táplálkozási szakemberek csapata dolgozik mellettük - az átlagos sportoló nem. Ha érdekel egy vegán vagy vegetáriánus étrend, íme, amit te tudni kell .


vezesse ezt a várost 2019

Fotó: Cameron Browne / Getty, Joe Murphy / Getty, nathanaparise / iStock

OLVASS TOVÁBB: